JEMPUT LEMAK MANIS

BAHAN BAHAN :

 1 1/4 CAWAN TEPUNG GANDUM
 1/2 SUDU KECIL BAKING POWDER
 1/2 SUDU KECIL SODA
  6 SUDU SUSU PEKAT MANIS ( ATAU LEBIH)
 1/2 CAWAN SUSU CAIR
 1 BIJI TELUR ( SAYA TAMBAH)

 CARA CARA :

 1) DALAM SATU BEKAS  CAMPURKAN TEPUNG, BAKING POWDER DAN GARAM
 2) KEMUDIAN AYAK
 3) SATUKAN TEPUNG YANG TELAH DIAYAK DENGAN BAHAN BAHAN
 YANG LAIN. KACAU SAMPAI SEMUANYA SEBATI.
 4) PANASKAN MINYAK BILA  MINYAK DAH PANAS, GORENGLAH
 JEMPUT2  SAMPAI KEKUNINGAN, ANGKAT DAN HIDANGKAN.

 RESEPI INI SAYA BUAT 2 ADUNAN.
 SEDAP TAU........ MAKAN MASA PANAS2.
 ANAK ANAK PUN SUKA. RESEPI NI DI AMBIL
 KAT  MY RESEPI( RSPI OLEH KAK FIDA)
 TQVM KAK FIDA, RSPI YANG RINGKAS TAPI SEDAP.

kelas muffin

 

APAM SNOW WHITE

BAHAN BAHAN :
 3 CAWAN TEPUNG BERAS
 1 CAWAN TEPUNG GANDUM
 2 CAWAN GULA PASIR
 1 BUNGKUS IBU ROTI
 2 CAWAN NASI SEJUK
 3 CAWAN AIR

 CARA CARA ;

 1) BLENDER NASI DENGAN AIR SAMPAI BETUL BETUL HANCUR
 2) KEMUDIAN CAMPURKAN NASI TADI DENGAN BAHAN BAHAN
 YANG LAIN.
 3) GAUL ATAU BLENDER SEKALI LAGI SAMPAI SEMUANYA
 SEBATI.
 4) PERAP SAMPAI NAIK. PANASKAN KUKUSAN.BILA AIR
 DAH MENDIDIH PANASKAN ACUAN LEBIH KURANG 5 MINIT.
 5) LEPAS ITU MASUKKAN ADUNAN TADI DAN KUKUSLAH
 ANTARA 10 - 15 MINIT.
 6) DAH MASAK HIDANGKAN DENGAN KELAPA YANG DI CAMPURKAN
 SEDIKIT GARAM.

 APAM NI DAH DIWARNAKAN PINK DAH X WHITE LAGI.
 TERIMA KASIH PADA EMPUNYA RESEPI.  DAH SIMPAN LAMA
 X INGAT SIAPA LE........ PUNYA RESEPI. MINTA HALALKAN YE

PULUT KUNING DAN KEK COKLAT UNTUK HANTARAN PETUNANGAN

Diatas adalah kek coklat  dan dibawah pula pulut kuning bersama rendang daging.

 Saya buat kek dan pulut ini untuk majlis pertunangan anak kawan  kat tempat kerja saya.

 Inilah petama kali dalam hidup saya, saya masak rendang daging.  Sebenarnya

 saya tak makan daging dan juga ayam. Kalau anak anak nak makan saya beli aje yang

 dah siap dimasak kat kedai.

 Bila dah masak suruh anak anak yang merasanya, kata anak anak sedap mama masak.

 Resepi kek coklat dan pulut kuning bersama rendang daging akan saya masukkan kemudian.

AGAR AGAR SANTAN

Bahan bahan :
 1bungkus agar agar
 1,000 ml air
 1 biji kelapa
 1 biji telur
 4-5 helai daun pandan
 gula ikut cita rasa
 sedikit garam
 sedikit pewarna hijau


 Cara cara:
 1) kelapa di blend dengan daun pandan dan dapatkan
 2 cawan santan pekat.
 2) Basuh agar agar dan rendam lebih kuirang 20 minit.
 3) Satukan agar agar dengan air dan masak sampai agar agar larut.
 4) Kemudian masukkan gula dan kacau sampai gula hancur, angkat dan tapis.
 5) Satukan santan, telur dan garam kedalam bekas lain, pukul sedikit sampai semuanya
 sebati.tuang dalam agar agar tadi.
 6) Masak semula sampai mendidih.
 9) Tuang kedalam loyang dan sejukkan( Simpan dalam peti ais)
 10) Bila sejuk bolehlah dipotong dan dihidangkan