AGAR AGAR SANTAN

Bahan bahan :
 1bungkus agar agar
 1,000 ml air
 1 biji kelapa
 1 biji telur
 4-5 helai daun pandan
 gula ikut cita rasa
 sedikit garam
 sedikit pewarna hijau


 Cara cara:
 1) kelapa di blend dengan daun pandan dan dapatkan
 2 cawan santan pekat.
 2) Basuh agar agar dan rendam lebih kuirang 20 minit.
 3) Satukan agar agar dengan air dan masak sampai agar agar larut.
 4) Kemudian masukkan gula dan kacau sampai gula hancur, angkat dan tapis.
 5) Satukan santan, telur dan garam kedalam bekas lain, pukul sedikit sampai semuanya
 sebati.tuang dalam agar agar tadi.
 6) Masak semula sampai mendidih.
 9) Tuang kedalam loyang dan sejukkan( Simpan dalam peti ais)
 10) Bila sejuk bolehlah dipotong dan dihidangkan