Agar-Agar Santan

BAHAN-BAHAN:

1 packet agar-agar

5 cawan air

3 cawan santan

2 biji telur

Gula ikut manis

Garam

Pewarna

CARA-CARA:

1. Masak agar-agar dengan 5 cawan air.

2. Bila agar-agar sudah larut, masukkan gula.

3. Santan, garam dan telur pukul sebati.

4. Tapis agar-agar, bahagikan kepada 3.

5. Setiap bahagian, masukkan sedikit pewarna bersama 1 cawan santan.

6. Masak semula, tapi jangan sampai pecah minyak.

7. Masukkan ke dalam loyang, bekukan.

8. Ulang langkah 5 dan 6 untuk bahagian seterusnya.

TIPS:

Bila sudah beku, cakarkan permukaan sebelum dituangkan lapisan berikutnya.