Apam Tepung Beras

BAHAN-BAHAN:

1 cawan tapai nasi

3 cawan tepung beras CAP TERATAI

3/4 cawan gula

1 paket Eno biru

3 cawan air

Sedikit garam

Sedikit pewarna (ikut suka)

Kelapa parut + sedikit garam (untuk hiasan)

CARA-CARA:

1. Tapai nasi blender dgn 2 cawan air, garam dan gula.

2. Tuangkan ke dalam mangkuk yang berisi tepung beras, gaul sebati.

3. Blenderkan sekali lagi dengan 1 cawan air, tapis.

4. Simpan selama 5-6jam.

5. Masukkan eno, kacau dan perap selama 20minit lagi.

6. Kemudian, kukus selama 10-15minit.

7. Apabila masak, angkat dan sejukkan. Apam ini akan merekah di permukaannya.

8. Hiaskan dengan kelapa parut yang digaul sedikit garam

*Resepi ini diambil dari blog HAJAH NORAINI BT HJ. ZAKARIA, minta halal ye kak. Sedap, dan lembut, terima kasih kak kerana sudi berkongsi resepi ni.