NASI HUJAN PANAS

BAHAN- BAHAN:-
 500 gm beras basmati
 5 sudu makan minyak sapi
 250 ml susu cair
 air secukupnya
 sedikit pewarna kuning
 sedikit pewarna hijau
 sedikit pewarna merah

 BAHAN MENUMIS:
 6 kuntum bunga cengkih
 5 kuntum bunga lawang
 4 cm kulit kayu manis
 8 biji buah pelaga
 2 helai daun pandan

 BAHAN GILING:
 5 ulas bawang putih
 8 ulas bawang merah
 3 cm halia

 CARA MEMASAKNYA:
 1) Panas minyak sapi dan tumiskan bahan menumis dan bahan giling
 hingga naik bau.
 2) Kemudian masukkan susu cair dan air secukupnya.
 3) Setelah mendidih, masukkan beras dan biar hingga kering.
 4) Setelah nasi tadi kering buatkan berberapa lubang dengan
 menggunakan sudu.
 5) Masukkan pewarna di dalam setiap lubang.
 6) Biar kan di atas api sehingga betul betul kering dan masak.
 7) Kacau pelahan- pelahan sehingga semua  warna tadi sebati.
 8) Bolehlah dihidangkan.