KUIH KAPAL TERBANG / KUIH LIDAH BUAYA

BAHAN-BAHAN:-

2 cawan tepung gandum

1/2 cawan air

1 biji telur

Sedikit garam

2 sudu minyak masak

2 sudu tepung jagung

Minyak ( untuk menggoreng )

Gula icing ( untuk digaul )

CARA-CARA:-

1. Tepung dan telur digaul bersama, kemudian masukkan air+garam sedikit-sedikit. Jangan dihabiskan.

2. Uli samapai menjadi doh, tidak terlalu keras juga tidak terlalu lembut.

3. Bahagikan kepada beberapa bebola kecil.

4. Canaikan bebola doh tersebut secara memanjang.

5. Kemudian, sapukan tepung jagung yang dibancuh bersama minyak keatas permukaan doh tadi.

6. Gulung / lipat doh sehingga ke hujung.

7. Gelek menjadi nipis, potong mengikut saiz yang dikehendaki.

8. Buat sehingga selesai.

9. Panaskan minyak, goreng kekuningan.

10. Toskan, gaul bersama gula icing.

SEDIA UNTUK DIHIDANGKAN, DA BOLEH MAKAN LAA..!! =D