MASALODEH

BAHAN-BAHAN:-

3 cawan kacang dal

1 biji bawang besar (dipotong dadu)

2 tangkai daun kari

2 genggam udang kering (ditumbuk)

10 tangkai cili kering (dipotong halus)

1 sudu jintan putih (ditumbuk halus)

1 sudu jintan manis (ditumbuk halus)

Garam secukup rasa

CARA-CARA:-

1. Rendam kacang dal selama 3-4jam.

2. Apabila sudah kembang, toskan sampai kering.

3. Blender kacang dal ( guna blender kering ), jangan terlalu halus.

4. Kemudian, campurkan kacang dengan semua bahan bahan yang lain. Gaul sebati.

5. Bulat dan leperkan adunan kacang dal tadi.

6. Panaskan minyak.

7. Goreng hingga masak.